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小 發表於 2010-10-1 15:42 只看該作者
巷弄美食／葫瓜水煎包 皮薄內餡多汁飽滿
今天的好呷在這裡，帶大家去品嚐超人氣水煎包，這家小攤子由一對李姓姊妹經營，不只賣傳統鮮肉和高麗菜水煎包，還獨家研發葫瓜口味的水煎包，皮薄又Q內餡多咬一口，還會流湯汁。
掀開鍋蓋熱騰騰的水煎包出爐，陣陣白煙往上竄，老闆娘煎水煎包的手更是忙到沒停過，一到下午小攤子前擠滿人，還有民眾特地從景美騎車來買，一買就是100顆。
隱藏在巷口的小攤子很不起眼，不過賣的水煎包可是超人氣，店很小只有3坪，只有老顧客才知道這一味！水煎包好大一顆，切開來肉餡飽滿還會流湯汁，鮮肉包是店裡的人氣王。
除了傳統高麗菜，韭菜口味，老闆娘還獨家研發葫瓜水煎包，將葫瓜匏絲加入蛋和冬粉再加入獨家配料，不用沾醬就很好吃。問到業者李小姐一天賣多少個，一天至少賣出3000個。
老闆娘表示，水煎包好吃的撇步除了新鮮食材火侯拿捏，獨家調味也是關鍵，除了水煎包值得推薦，還有夾餡飽滿的蘿蔔絲餅，常常一上架馬上就被搶光，有錢還不一定買得到！
店名：口福水煎包電話：0935-100-052地址：台北市信義路延吉街口
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