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小 發表於 2010-10-1 15:40 只看該作者
小心湯汁會噴人的手工港式湯包
鵬記港式湯包水餃所供應的湯包，從餡料開始都是由餐館自己製作，所以品嘗起來的味道及口感有自己獨到的地方。連麵皮都是自己和麵、分麵、?麵皮，再包成湯包，每一個動作都是好吃的湯包所要注意的關鍵。
鵬記港式湯包水餃的湯包個個皮薄餡多，所以蒸熟之後，品嘗起來皮Ｑ、餡多汁、味鮮美，為了保持完美的口感，老闆娘建議到店內品嘗最佳，同時注意湯汁會冒出。鵬記港式湯包水餃的手工水餃也是自己現包的，採用韭菜及新鮮的豬肉作餡料。並採用多次現包的方式提供最新鮮的手工水餃，除了在餐館品嘗之外，也有外帶冷凍水餃，可以與家人一起分享，方便又實惠。冷凍水餃宅配需提前一週預訂。
鵬記港式湯包的老闆娘在餐飲界已有20幾年的資歷，因緣之下向老師學得整套湯包不傳之密，自然有不同的口感，原先在光華二街經營早餐生意，2008年3月中旬在民生路另開設民生店，提供不同的餐點服務。老闆娘對食材有特別的要求，採用最適用的部份，每天現作現包現蒸，永遠以最好的餐點服務客人。
鵬記港式湯包http://035357337.travel-web.com.tw/
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