糯米磁

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1^# 大中小發表於 2010-9-24 10:30 只看該作者

糯米磁

材料:
糯米粉       50克
溫水       50毫升
椰漿       50毫升
糖       適量

餡料：
花生醬                            |約50克
可預備少量椰絲∕生粉

作法:
1. 置糯米粉於一深盆內，加入椰奶及糖,並慢慢注入適量溫水，搓成一份軟滑粉糰，上碟，以中火蒸五分鐘，待用。
2. 取出粉糰，搓成長條，分成數份，並分別包入適量餡料，搓成球狀，隨即放入椰蓉中滾動，使沾滿上椰蓉，即成。
3. 冷熱皆可

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