膽固醇到底是什麼？
膽固醇是脂肪物質經人體吸收代謝製造出來的，主要由肝臟代謝所產生，通常身體需要有一定份量的膽固醇才能維持正常的生理機能。我們由動物性食物中攝取到膽固醇，但過高的膽固醇是引起心血管疾病、高血壓、腦中風、糖尿病的主要原因。
什麼是膽固醇過高？
如果總膽固醇過高，就會對身體造成不良影響，根據美國國家膽固醇教育計畫，則訂定血中總膽固醇（ＣＨＯＬ－Ｔ ）達 ２４０ｍｇ／ｄｌ為過高，就須接受治療。介於２００至２３９ｍｇ／ｄｌ則謂之邊緣型高血膽固醇，低於２００ｍｇ／ｄｌ則為較可接受的範圍。
如何維持正常的膽固醇？
１．保持飲食清淡：
以下高飽和脂肪食物應該少吃，例如奶油、冰淇淋、凝固狀油類（ 牛油、豬油 ）及其製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、動物內臟、油炸物、蛋黃、魚卵、帶殼海鮮等等。
２．控制體重：
肥胖或過重者，常有膽固醇過高的現象，最有效的減輕體重方法是「平衡能量-限制飲食加上運動」，每天減少攝食熱量５００卡路里（ 即每週減少３５００卡路里 ），可達到每週減輕體重０．５公斤的效果。
３．規則運動：
最好選擇游泳、慢跑、騎自行車等。運動頻率為每週３－５次，運動時間為２０－６０分鐘。
４．持續戒煙：
由於吸煙本身即是冠狀動脈疾病強力的危險因子，所以必須確實戒煙，才能降低罹患冠狀動脈疾病的危險性。
中醫可幫忙膽固醇的代謝
中醫藥可藉由健脾化痰、活血化瘀、清熱利濕藥達到加速血液中脂肪酸的代謝，特別在介於２００至２３９ｍｇ／ｄｌ之邊緣性高血膽固醇，中藥處方配合運動，飲食控制可明顯有效降低血液中之脂肪酸及膽固醇。中醫認為血脂過高常是一種痰瘀互結的病理產物，故可藉由『中藥或針灸、拔罐』達到活血化瘀、利水滲濕、化痰通絡，改善血液品質，減少因高血脂所產生之不良症狀。
