材料：
高麗菜200g
黑木耳100g
洋蔥100g
大蒜3粒
鱸魚肉300g
高湯500cc
活蝦200g
鮮蚵200g
橄欖油1大匙
芹菜1根
胡椒粉適量
鹽適量
珍珠粉4包
米1杯
做法：
1‧洋蔥切丁、高麗菜切丁。
2‧起鍋放入洋蔥、淋入橄欖油爆香，加入蒜頭炒香。
3‧黑木耳切細長條、芹菜切丁、鱸魚肉切塊。
4‧高湯鍋內加入高麗菜丁，放入洋蔥、蒜頭，加入米燜煮。
5‧再加入魚塊、鮮蝦、蚵仔、木耳後燜煮。
6‧起鍋前加入鹽、胡椒粉盛碗，撒上芹菜末、生菜絲、珍珠粉即可。
養生小語：
海鮮、珍珠粉有豐富的蛋白質、鈣可強化骨質，海鮮中的維生素C可美
膚防黑斑，蝦含蛋白質及維生素B2，可增強體力促進發育。
