【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
品嚐香脆多汁的梨子，也許第一個印象會想到高山梨，高山溫差氣候是高品質水果絕佳產地！以農立國的台灣，農業生產改良技術在世界排名前三傑，近年來在農改場輔導下，平地的寄接梨風味也很迷人。
位於彰化縣西南角的二林鎮，田園風光明媚的東興里，金夢幻果樹產銷第二班種植約四甲地平地寄接梨。果農徐嘉宏表示，二林地區長期受濁水溪流域沖刷，土壤有豐富礦物質，地處副熱氣候，地勢低窪處更能用清澈地下水灌溉，長期接受台中農改場與中興大學的博士學者輔導，產銷班將三渣頭的根，橫山梨的枝幹，日本品種的風水梨與興新梨寄接於果樹上，成功開發平地的寄接梨。
值得一提的是，平地種植寄接梨是很大投資，成長期約有一百六十天，必須要像小孩子般的照顧，又常要看天吃飯。徐先生說，他寄接梨除了有農委會吉園圃蔬果無農藥殘留認證外，兩、三年來在他的努力下，也完成TAP生產履歷，也受邀知名的量販店與會場販賣。
金夢幻果園的寄接梨汁多果肉香甜，甜度約在十三度左右，生長過程回歸自然農法，絕不抹成長激素，外觀看起來不大，但圓形曲線自然完美，冰涼後更香脆可口，果肉多汁，產季期間歡迎宅配或到果園現場購買，絕對讓你品嚐到不同水果攤與量販店滋味。（攝影／江柏樟）
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