鰻魚櫻花梅子飯

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1^# 大中小發表於 2010-8-31 17:18 只看該作者

鰻魚櫻花梅子飯

材料:
浦燒鰻魚2條醃漬梅子5顆櫻花炒飯料1包豆苗少許白米2杯美極鮮雞晶適量鹽1匙胡椒粉少許

做法:
1. 梅子去子後剝成小塊，鰻魚入烤箱或水中加熱，豆苗切半清燙備用。
2. 洋蔥剝掉外皮並去掉上下蒂頭部分整顆備用。
3. 白米煮成飯後先以炒飯料、梅子與美極鮮雞晶拌勻。
4. 取一碗，盛飯至約七分滿，再將切成約3公分長的鰻魚與豆苗置於飯上即可。

p.s.炒飯料型至一般超市購得。

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