亞洲最大的烘焙展─2009台北國際烘焙暨設備展昨日開展，副總統蕭萬長到場肯定每年創造800億市場產值的烘焙業，是代表台灣精神的企業；現場上百攤的創意烘焙品提供試吃，好康獎項不斷。 昨日開展的焦點，是全台唯一、重達100公斤的巨無霸「健康烘焙牛花燈」點燈開場。這頭健康烘焙戰牛，披上以二代全麥粉特製的288個健康麵包串起的戰袍，麵香十足；現場另有7座烘焙創意牛，以2D或3D表現，包括蛋糕牛、鋼牛與麵包牛等。
今年烘焙展五大主題活動區，包括全台唯一的烘焙牛主題館、比賽區、舞台區、蛋糕主題區及烘焙名店區；另有1元競標、有獎徵答等好康放送，每天還將限量送出100份免費的「招財寶袋」，寶袋裡有最高價值達1000元的好康，包括烘焙名店街的免費兌換券、加值優惠加碼送、商家買一送一等優惠。
烘焙名店街有來自全台39家烘焙名店，提供最新熱賣的排隊商品試吃。讓人眼界大開的烘焙創意品，包括在烘焙機器裡不斷「飛」出的飛餅、可以邊走邊吃的蛋糕、豆腐蛋糕、麵包做的麵包粽等。
比賽區有兩場大賽，包括26、27日「UIPCG青年盃世界錦標賽」及28 、29日「健康烘焙挑戰賽」；UIPCG參賽選手年齡須在23歲以下，且限14小時內完成6項高難度的烘焙作品，勝出者將可取得2010年匈牙利總決賽參賽權。
展出資訊
時間：26~29日10:00~18:00 。
地點：台北世貿中心展覽一館（信義路5段5號）。
票價：全票200元，優待票100元。
活動官網：
烘焙展
