【檔案名稱】：四季養生藥膳／中醫師的私房藥膳(下)
【檔案大小】：121MB+47MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：繁體中文
【檔案空間】：KF/4F/4D/UD/SU
【上傳日期】：2019/05/30
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【內容簡介】：
《四季養生藥膳》
春天屬木，宜養肝，可多食用滋補肝陰的食物或藥材，如黃耆、山藥、枸杞子、白朮等。
夏天屬火、土，宜養心。夏天的天氣潮濕炎熱，在飲食上應著重於除濕與清熱，少吃辛辣與熱性的食物，可以多利用參鬚、西洋參、麥門冬和山楂等有助養心益氣的藥材。
秋天屬金，宜養肺。秋天日夜溫差大，身體的免疫機能容易降低，乾燥的氣候也容易引發呼吸系統、皮膚等疾病。不妨多吃可滋陰潤燥、生津養肺的食物，如百合、玉竹、水梨、木耳等。
冬天屬水，宜養腎。冬季可說是進補的最好時機，中醫學上認為，腎氣虛衰是人體衰老的主因，所以要注重養腎，多吃一些溫陽的食物及藥材，調整體質。
本書針對四季不同屬性的養生原則，利用當季的食材及中藥材，設計了主菜、茶飲、點心、粥品等食譜，讓讀者依循四季與大自然的寶貴資源，達到保健目的。
《中醫師的私房藥膳(下)》
本書之所有食譜乃其與夫人共同精心研發之藥膳，每道藥膳的藥量與食物之搭配，皆務求好吃簡單，又能達到養生之功效。而本書針對國人常有的疾病及體質需求，如：過敏性疾病、消脂瘦身、改善血液循環、安神益智、防癌抗衰老…等主題，精心設計了多道簡單易做的藥膳食譜；並有針對各種不同需求所撰寫的養生原則與利用中藥食療改善之道，除了可讓有興趣以中藥養生的讀者做出藥膳之外，亦能對中醫養生有個完整的概念，而落實於日常生活的健康保養！
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四季養生藥膳
中醫師的私房藥膳(下)
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