從臉色，以及臉上不同部位的皮膚狀況，都可以看得出你現在缺乏什麼營養素。缺少的養分最好立即補充，免得身體產生失衡現象。
★臉色過於蒼白：顯示飲食中缺乏葉酸、鐵質及維他命B12。
★前額出現痘斑：是肝臟裡含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更要避免飲用太多的酒精。
★太陽穴附近出現小粉刺：顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，需要趕緊進行體內大掃除。
★眼睛的四周圍乾澀、或是出現像乾燥地表的裂紋：顯示你有必要加強維他命B2及B6的攝取。
★臉頰容易出現浮腫：多為老菸槍，並出現清晰的微血管紋路，這是皮膚缺乏氧氣的訊號，最好的方法就是戒菸！
★嘴角出現細微的皺紋：表示你要多多補充鐵質了！
★當天氣並不特別乾冷，嘴唇卻依然出現乾燥、脫皮、剝裂現象：你的身體告訴你缺乏維他命B群，需要加以補充一番。
★每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆痘子：這區域的皮膚變化與卵巢有直接的關係，可以進行身體按摩或是淋巴引流改善。
★當出現黑眼圈、眼袋及浮腫現象：眼睛下方與腎臟有直接關係，表示你喝了太多的咖啡和茶，有必要節制這類飲料，同時多喝開水。
★鼻子兩側出現黑頭粉刺、輕微乾隆脫皮現象：表示血液循環不良，可以適度地進行按摩，加強這部份皮膚的循環，或是適量補充鋅、維他命B2及B6，對於改善這部分皮膚循環與油膩，有很大的 幫助。
★臉頰兩側皮膚出現粉刺：表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，要多食用幫助身體去毒的食物，像蘋果即對於身體腸胃白淨有很大的功效。
