公館商圈是很多學生覓食的地方，尤其是水源市場附近更是！在水源市場邊開很久的「蕭家乾麵」已經算是老店了，而且深受學生喜愛，原因是因為所賣的美食品項多，而且還多一份貼心。像你絕不會在這裡吃到冷冷的豆乾，都是熱熱的。
貼心的老闆娘把切好的豆乾跟滷好的豬腳、肉燥一樣，各自放進一個個電鍋裡保溫。所以他這裡的豆乾吃起來「還帶汁」，風味更是迷人，不像很多地方的滷味吃的都是冷的。也有網友推薦過這家店的貼心，因為豆乾讓他超懷念，而且必點。
↓圖：最出名的還是這碗美味「乾麵」，攝影江烈偉。
也因此，店內的豆乾變成了超人氣B咖！每個人來這裡吃乾麵，或是吃豬腳飯等，鐵定會來吃上一盤熱熱的滷豆乾。老闆娘說，他們就想說，豆乾冷冷的看起來不見得好吃，那他們剛好每天都要滷肉，有現成滷汁，就拿來幫豆乾保溫。
充滿濕潤感的豆乾，有著滷汁香卻又不失豆乾風味，也的確讓很多迷上它。除了豆乾這超級B咖之外，主要的人氣麵點「乾麵」更是要來上一碗，有肉燥跟榨菜香的乾麵，拌一點辣椒吃，風味更是迷人，尤其是麵條相當彈Q好吃。
↓圖：用電鍋保溫的「滷豆乾」，攝影江烈偉。
充滿家常風味的「蕭家乾麵」可是附近學生下課吃點心，或附近上班族下班後吃晚餐的地方。有點像自助餐的麵店，你可以點豬腳飯、豬排飯、鱈魚飯或是榨菜肉絲麵等，屬於多元化享受的店家，選擇性多，讓想吃麵或飯的人都有東西吃。
哪裡吃～
「蕭家乾麵」
02-2368-3897
台北市羅斯福路4段90巷6號
（靠近捷運公館站，水源市場旁邊）
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本帖最後由 rmvb 於 2009-5-3 10:39 編輯 ]
