[轉貼] 蘿蔔燉五花肉

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1^# 大中小發表於 2016-4-14 16:15 只看該作者

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食材調味：
五花肉、白蘿蔔、蒜頭、青蔥、
糖、酒、醬油、鹽、水。

料理做法：
1.五花肉和白蘿蔔切塊汆燙沖淨瀝乾。
2.起新鍋放入蘿蔔、五花肉、蒜頭、糖。
3.食材上淋上少許紹興酒或米酒。
4.再倒入適當醬油和水蓋滿。
5.開瓦斯爐先大火後小火燉煮。
6.至肉和蘿蔔上色軟熟。
7.起鍋前放入蔥段。
8.可少許鹽調味。

食材份量和烹調時間依人數和習慣而定。

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