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[轉貼] 香腸豌豆

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tomjay936

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1# 大 中 小 發表於 2016-3-25 15:12  只看該作者

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　　主料:豌豆(煮)200克 香腸2根
　　調料:食鹽1克 蒜3瓣 水10毫升 植物油適量

　　香腸豌豆的做法
　　1.準備材料
　　2.青豌豆從兩頭撕去側面的筋絡，洗乾淨瀝水。香腸斜切成菱形，蒜拍扁切碎
　　3.熱鍋倒油，油要少一些
　　4.放入大蒜碎，小火煎至香味飄出
　　5.調中火，放入青豌豆，急炒至豌豆和油混合均勻，倒入清水和鹽，炒勻之後煮半分鐘
　　6.倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可

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