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小 發表於 2016-3-25 15:11 只看該作者
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核桃仁拌木耳
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主料:核桃150克 黑木耳200克
調料:食鹽適量 醋適量 生抽適量 香油少許 尖椒1個 紅尖椒1個
核桃仁拌木耳的做法
1.木耳用淘米水泡發好，洗淨去蒂，撕成小朵。青紅尖椒洗淨，切成圈
2.核桃仁用開水泡上20分鐘，去皮
3.燒開水，把木耳放進去，焯一下。撈出，過一下涼水，撈出瀝乾水分
4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個碗，攪拌均勻，調成調味汁
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入調味汁，攪拌均勻，撒上青紅尖椒圈即可
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