乞丐
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小 發表於 2016-1-6 13:39 只看該作者
韓劇『一起吃飯吧!』韓式海鮮拉麵
食材 ( 4 人份 )
拉麵 2把 泡菜 半碗 蔥 2根 洋蔥 半顆 年糕 適量 各類海鮮 隨意 金針菇 1把 韓國辣椒粉 半匙 韓國大醬 1匙 韓國辣椒醬 1匙 海苔絲 少許 芝麻 少許 水 適量
作法
1
準備所有材料
2
海鮮料用滾水先川燙,蝦子不要燙太久,可以先撈起來,否則煮久會變老又縮小
3
麵條先煮至半熟,把鍋中熱水濾掉,再加冷水沖一下,會讓麵條帶點Q勁,備用
4
蔥切段,洋蔥切絲,鍋中放些許油,放入蔥和洋蔥炒一下,加入泡菜拌炒,再放半匙的韓國辣椒粉快炒均勻
5
韓國辣醬和韓國大醬各加一匙
6
如果怕太辣的話可以加一點玉米糖漿或砂糖
7
放入放入金針菇,年糕和除了蝦子以外的海鮮燉煮
8
再加入麵條和蝦子
9
讓麵吸入湯汁後撒上一些海苔絲和白芝麻
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