|
正式員工
|
1#
大 中
小 發表於 2015-11-25 14:31 只看該作者
[轉貼]
古早味肉稞『牛頭牌端午好香拌』
食材 （ 2 人份 ）
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙 香菜末 適量 再來米粉 100克 地瓜粉 160克 冷水 360ml 熱水 360ml
沾醬
日式醬油 3大匙 味霖 1大匙 蒜末 10克 太白水 適量
作法
1
備好所需食材...
2
取一容器，加入再來米粉、地瓜粉、冷水(360ml)拌勻，燒一鍋熱水(360ml)，將粉漿倒入鍋中，快速拌勻成濃稠狀，即可關火...
3
加入紅蔥肉燥拌勻即可...
4
取八個小碟子，依序填滿即可....
5
入電鍋中蒸30分鐘(外鍋一杯水)...
6
熱鍋倒油，將肉稞煎至兩面金黃即可..
7
最後就完成囉~
7
取一鍋子，將沾醬食材加入煮勻備用...
8
最後就完成囉~
|
