目前最受歡迎的,莫過於用許多蔬菜去熬煮的「蕃茄起司鍋」,最後湯底還可以拿來主雜炊。
景氣低迷,許多來自日本的連鎖店家紛紛來臺搶攻美食市場!在中山捷運站商圈想要馬上打出名氣,實在不簡單。透過店家表示,日本最近的鍋物流行有了新的方式。在品嚐元氣滿滿的「蕃茄起司鍋」後,最好再來個像義大利燉飯的雜炊。
加入起司去做的「雜炊」,是目前日本最流行的吃法。讓熱愛起司類美食的網友趨之若鶩。會來臺灣開店,臺灣老闆娘說,都是因為日本老公想說,可以把這麼好吃的美味鍋物帶到臺灣來。
圖:超大片的雪花豬肉放入蕃茄起司鍋中。
目前最受歡迎的,莫過於用許多蔬菜去熬煮的「蕃茄起司鍋」。其實剛端出來的紅色蕃茄湯頭,喝起來有濃鬱的蔬果味,清爽中帶有昆布等海鮮的膠質。搭上一大盤菜跟雪花豬肉、雞腿肉、海鮮食材等,還有最後的起司雜炊,很划算。