XO醬炒蝦仁鮮蔬

simon81620

經理

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1^# 大中小發表於 2015-11-3 11:04 只看該作者

食材
蔥 1支蝦仁 12尾荸薺 4顆小黃瓜 1根紅椒/黃椒各半顆 XO醬適量

作法
1
蔥切末分蔥白和蔥綠；蝦仁去腸泥，開背；荸薺切薄片；小黃瓜和彩椒切塊。
2
熱油鍋後先爆香蔥白，並加入小黃瓜及荸薺先拌炒。
3
接著下蝦仁、彩椒、XO醬及２匙的水，炒至熟透，撒下蔥綠稍拌勻即可起鍋。

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