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小 發表於 2015-11-3 11:04 只看該作者
奶油霜降豬肉義大利麵
食材 （ 1 人份 ）
義大利麵 100g 洋蔥 1/4顆 豬肉片 4條 蒜頭 2顆 鮮奶 100ml 雞蛋 1顆 黑胡椒鹽 少許
作法
1
備料: 豬肉撒胡椒鹽醃過、洋蔥切丁、蒜頭切末、蛋打成蛋液和鮮奶混合。
2
煮水滾後放入義大利麵條，約煮十分鐘撈起放涼。
3
豬肉片下鍋煎熟，切成適當大小，用逼出的油炒香洋蔥和蒜頭，再和豬肉一同拌炒。(可加點水)
4
放入麵條和配料拌炒後調味，關小火將奶油醬汁加入拌勻，讓麵條吸收醬汁。
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