[轉貼] 酥炸杏鮑菇球

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1^# 大中小發表於 2015-10-19 13:38 只看該作者

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食材（ 4 人份）
杏鮑菇適量九層塔適量鹽、胡椒適量蛋 1顆水 1/2杯麵粉 2/3杯火腿片適量

作法
1
杏鮑菇切小丁，九層塔切末。
2
將蛋、水、麵粉混合均勻後，加入作法1，灑上適量的鹽、胡椒粉。
3
用湯匙舀起一小球，用中溫炸即可。
4
火腿片放在小碗中，小烤箱烤約2~3分，讓它定型，做成花形小碟子，放進炸好的杏鮑菇球。

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