[轉貼] 炸胡蘿蔔排

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1^# 大中小發表於 2015-9-22 14:01 只看該作者

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所需材料：
胡蘿蔔 1根
雞蛋 1個
麵包屑適量
鹽少量
食用油適量

做法：
1、選擇粗細合適的胡蘿蔔一根，將胡蘿蔔去皮洗淨，斜切成厚片。
2、雞蛋打散，將胡蘿蔔片蘸蛋液，再蘸上麵包屑。
3、鍋中放入足夠多的油，燒至5成熱，放入裹好麵包屑的胡蘿蔔片炸成金黃色，撈出瀝乾油分。
4、炸好的胡蘿蔔片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。

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