[轉貼] 花果料理／香料雞腿奇異果醬

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tomjay936

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1^# 大中小發表於 2015-9-10 08:30 只看該作者

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材料：切塊雞腿肉100g、新鮮奇異果2顆、鹽5g、糖5g

調味料：鹽1茶匙、糖1茶匙、咖哩粉5g、黃薑粉5g

作法：

1、將雞肉與調味料醃漬一晚後蒸熟備用。

2、雞肉煎至焦香。

3、奇異果去皮切小塊，放入小鍋子中加入鹽和糖，煮成泥狀。

4、雞腿肉搭配奇異果醬食用。

(食譜提供/雲品溫泉酒店 )

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