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材料:
蛋......................2個
白飯..................1碗
洋蔥末..............1/3個
青豆仁..............1大匙
胡蘿蔔丁..........1大匙
玉米粒...............2大匙
洋火腿丁...........3片
番茄醬...............3大匙
鹽.......................少許
胡椒粉...............適量


製法:
1.熱鍋,放入洋蔥末、胡蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒、洋火腿丁炒香,放入飯拌勻,加入番茄醬、鹽、味精、胡椒粉炒勻.
2.蛋打散,放入平底鍋,煎成蛋皮.關火
3.將飯放入蛋皮上,用蛋皮將飯包住.再淋上少許番茄醬即可






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