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1^# 大中小發表於 2015-9-10 08:29 只看該作者

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冰涼爽脆的木瓜散出了百香果酸香的滋味，口感開胃又舒爽。

材料：
青木瓜...... 半顆
嫩薑絲...... 3片
鹽 ............. 1小匙
百香果醬 .. 4大匙。

1.刨片
青木瓜去皮挖子後，以刨刀刨成薄片，混入薑絲。
2.醃漬
下鹽巴均勻的抓過木瓜片後，放入冰箱中冰約20分鐘，拿出擠出苦水備用。
3.再醃漬
冰涼後的木瓜片，加入百香果醬掐拌均勻後，冰涼入味即可。

Tips
百香果醬可以在超市買到。

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