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蔥香雙米

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蔥香雙米

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所需材料:
雕魚肉、玉米粒、蘆筍、紅椒、蔥、姜。

調味料:
鹽、雞精粉、料酒、胡椒粉、太白粉、白糖。

做法:
1、雕魚肉切丁,用鹽、料酒、胡椒粉、太白粉醃製入味。
2、蘆筍、紅椒切丁,蔥、姜切末。
3、雕魚丁滑油備用,蘆筍丁、紅椒丁、玉米粒焯水。
4、鍋內放油,下入蔥、薑末煸出香味後,下入所有原料煸炒,放入鹽、雞精粉、糖調味後,勾水太白粉即成。






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