胡蘿蔔燒牛肉

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simon81620

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1^# 大中小發表於 2015-5-13 17:17 只看該作者

胡蘿蔔燒牛肉

所需材料：
牛肉、胡蘿蔔。

調味料：
乾辣椒、八角、薑片、桂皮、料酒、醬油、白糖、鹽

做法：
1、胡蘿蔔切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。
2、鍋中底油，把乾辣椒、八角、薑片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白，然後加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下。
3、炒一會兒然後添水小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿蔔，加些鹽和醬油，大火燒開。
4、然後轉小火燒到牛肉軟熟。
5、最後撒點蔥花可以起鍋了。

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