蒸蛋~我家的定番料理

2014-3-15 14:45 上傳

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食材 （ 4 人份 ）
雞蛋 5顆 牛頭牌高湯罐 1罐 香菇泡軟切片 適量 蝦仁 適量 香菜末 適量  

作法
1
將雞蛋打散，加進高湯罐後攪拌均勻，過濾備用。
2
碗裡放入香菇、蝦仁，灑上香菜末，倒入蛋液。蓋上保鮮膜(保鮮膜不要拉的太緊)。
3
微波爐700W加熱8分即可。 (容器的大小會影響加熱的時間，請自行斟酌時間。這次我用的是直徑20公分×高5公分的淺盤)