金線蓮雞湯

2014-3-16 20:02 上傳

下載附件 (34.09 KB)

材料
雞肉塊600公克金線蓮7公克薑片5公克水1200㏄

調味料
鹽1.5茶匙細糖1/2茶匙米酒2大匙

作法
1.雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；將金線蓮包入藥包袋中，備用。  
2.將所有材料與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜５分鐘後，加入其餘調味料即可。