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越南生牛肉湯麵

kingdomoo

主任

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1^# 大中小發表於 2015-3-12 16:42 只看該作者

材料
拉麵1人份牛肉片6片九層塔葉1杯牛高湯300㏄鹽少許檸檬汁20㏄

作法
1.將拉麵燙熟，瀝乾擺入碗中，擺上九層塔葉，再舖上嫩薄的牛肉片備用。
2.牛高湯煮滾，加入鹽調味後，趁滾燙時沖入作法1的麵碗中，再加入檸檬汁即成為香味四溢的湯麵。

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