菱角瘦肉湯

2014-2-10 23:26 上傳

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材料
去皮菱角150公克紅蘿蔔60公克豬腱200公克薑片20公克水600㏄

調味料
鹽1小匙

作法
1.將菱角放入滾水汆燙後撈出；紅蘿蔔切滾刀塊，備用。  
2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。  
3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。