檸檬海鮮串

材料：紅魚肉兩片、草蝦仁一隻、紅黃椒大丁各一片、洋蔥半顆
調味料：檸檬汁適量、鮮奶油少許、白酒或米酒少許

作法：

1.把海鮮料與紅黃椒串好，灑上少許胡椒鹽調味、洋蔥切碎。

2.將海鮮串放在熱好的鍋中煎上色。

3.放上鐵盤加入白酒或米酒，再放進200度烤箱約烤8分鐘。

3.熱鍋，炒碎洋蔥並加入鮮奶油，開小火拌炒後再加入檸檬汁。

4.海鮮串裝盤，淋上洋蔥檸檬醬汁。