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女沿途拜師 6城學12年菜

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女沿途拜師 6城學12年菜

為讓從沒出過遠門的雙親也能嚐鮮,大陸湖北武漢一名女子今年春節從溫州返鄉途中一路拜師學藝,共在6個城市向網友學做12道特色菜,要回家燒一桌風味各異的團圓飯。

本名孫瓊的網友「零零」老家在黃岡,今年她和老公帶著孩子自己開車回家過年,在出發前她先在微博連絡願意教授特色美食的熱心網友。

孫瓊在溫州工作已5年,這次從溫州出發沿途經過福建福州、沙縣,湖北南昌、武漢,她在「每個地方都學2道菜品,這樣算起來有12道菜(包括溫州平陽及溫州市區),是滿滿一桌的團圓飯。」

在武漢,有人熱心教她做「排骨蓮藕湯」和「武昌魚」;在溫州,則學做平陽炒粉干和蝤蛑(青蟹)燒盤菜、豬肚扣蓮子、虎皮扣肉等。另在福州還學做太平燕和十香醉排骨。

孫瓊說,「我盡量選擇能夠在湖北買得到材料的菜品,如果是當地特色菜,能在當地買材料帶回家的,我就直接採購回去。」





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