抗老找「茶」！3茶飲紅綠都好
發現自己開始有記憶力下降、精神不濟、睡眠品質不佳、老花眼、膝蓋關節不適的症狀嗎？小心！老化已經找上你了。隨著年齡的增加，人體的細胞、器官逐漸開始老化，伴隨而來的就是種種的身體問題。事實上，老化的發生是因為細胞氧化、自由基變多的而導致的。要成功預防老化，不妨從降低氧化的發生開始著手。
紅茶、綠茶、烏龍茶中富含的茶多酚、單寧酸、維生素Ｃ等成份具有抗氧化、降低自由基、抗衰老的功效；尤其以綠茶中含有的茶多酚—兒茶素，其清除自由基及抗氧化、延緩老化效果不錯。而且屬於黃烷類的兒茶素，還有避免血管阻塞、加速血液流通的效果，對於中老年人來說，是相當好的成份。
以下就是利用茶多酚的功效，推薦民眾飲用的3款抗老化茶飲：
★【菊花綠茶】
材料：
乾燥白菊花6公克、綠茶葉10公克。
做法：
將上述材料稍做沖洗，加入1000c.c滾水，悶2至3分鐘，去渣後即可飲用。
★【蜂蜜檸檬紅茶/綠茶】
材料：
檸檬1顆、紅/綠茶葉10公克、蜂蜜1湯匙。
做法：
1.將綠茶葉放入1000c.c滾水中浸泡10分鐘後，將茶葉撈起丟棄，待涼。
2.將檸檬切半擠汁待用。
3.帶茶湯放涼至與室溫相同後，加入擠好的檸檬汁、蜂蜜，拌勻後即可飲用。
★【烏龍茶綠茶】
材料：
烏龍茶茶葉5公克、綠茶葉10公克。
做法：
將茶葉稍微簡單洗淨後，加入1000c.c滾水，悶2至3分鐘，將茶葉撈起後即可飲用。
【飲茶小叮嚀】：
茶類當中含有的茶多酚、單寧酸、兒茶素、維生素C等，雖然具有抗氧化、消除自由基的功效。但要注意的是，茶中有含有不少的咖啡因，容易使人心跳加快、血壓升高，加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀。
另外，喝茶時所攝入的大量鞣酸卻容易使食物中的蛋白質形成不易消化的沈澱物，進而影響維生素和其他微量元素的吸收，造成營養不良，甚至老年習慣性便秘的症狀。因此，中老年人在茶飲的飲用量上應多加注意，不宜過度飲用，才能避免造成身體負擔。
