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玉米燉奶【綠巨人黃金玉米鑽石規格】 [1P]

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玉米燉奶【綠巨人黃金玉米鑽石規格】 [1P]

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食材 ( 3 人份 )
牛奶 390c.c. 細砂糖 60克 蛋白 3個 玉米粒 4大匙

作法
1
準備材料,取一鍋放入牛奶、細砂糖,小火煮至糖完全溶化,不用煮到滾,微溫糖就能溶化,備用
2
蛋白攪拌打散後加入步驟1.的牛奶(牛奶溫度不可過高,不然會變成蛋花湯)
3
將蛋白牛奶用細網過濾3-4次
4
加入玉米粒輕輕攪拌一下,並將表面的泡泡刺破
5
蓋上鋁箔紙,放入水滾的蒸鍋中,先以大火蒸4-5分鐘
6
接著轉小火,在鍋蓋邊放筷子留縫隙,蒸8分鐘
7
取出放涼就可以了。綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術(Cut),保留最完整玉米胚芽及完整顆粒(Completeness),玉米粒不僅金黃有光澤(Color)吃起來更清脆爽口(Crispy),符合鑽石級4C規格,營養又健康!





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