海苔蔬菜烘蛋

2013-8-24 22:07 上傳

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食材 （ 3 人份 ）
蔬菜類(綠花椰, 蘑菇, 紫洋蔥, 紅甜椒) 適量 三島香鬆(海苔口味) 1小匙

蛋液
雞蛋 3顆 水 1大匙 太白粉 1小匙 味霖 1小匙 雞粉 1/2小匙 黑胡椒粉 1/4小匙 香菜末 1小匙

作法
1
將蛋液材料攪拌均勻備用 (香菜末可用蔥花代替)
2
取煎鍋, 熱油炒香蔬菜類, 轉中火, 倒入蛋液, 表面灑上香鬆, 蓋上鍋蓋, 烘3-5分鐘 (火侯與時間請依照自家爐火調整)
3
翻面後, 再煎到表面熟即完成