咖哩焗烤雞腿蓋飯

2012-11-4 17:20 上傳

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咖哩焗烤雞腿蓋飯  
【材　 料】

去骨雞腿肉塊  300公克
洋蔥丁  20公克
磨菇丁  20公克
冷凍三色豆  20公克
起司絲  30公克
【調 味 料】

咖哩醬  3大匙
  

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【做　 法】

1.白飯盛入碗中備用。

2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。

3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。