材料內陷：
油 2湯匙
蒜茸 3瓣
太白粉水 適量
內陷 A：
香菇碎 50g
蝦米（泡軟） 20g
豬肉碎 100g
甜菜葡 60g
內陷調味料B：
鹽 1湯匙
蚝油 1湯匙
味精 半茶匙
胡椒粉 半茶匙
糖 半茶匙
水 120g
麻油 1茶匙
米糊a ：
粘米粉 300g
木薯粉 50g
水 300g
鹽 2湯匙
米糊材料b ：
芋頭（切丁） 120g
山藥（切丁） 120g(若不放就把芋頭的量加至240g)
水 900g
作法：
1.菜葡泡水，瀝干備用。
2.熱油，爆香蒜茸加入內陷A炒香，加入內陷調味料B炒均勻，最后加入太白粉水勾芡，盛起，備用。
3.把米糊a拌均勻。煮滾米糊材料b ，離火，沖入米糊a 攪拌至糊化。
4.在小碗里放一湯匙餡料，加入米糊抹平，用大火蒸30分鍾即可。
