巧達起司酥皮炸雞

【材　料】
雞翅小腿  4支
巧達起司  1片

【調味料】
起司炸雞粉  2大匙
鹽  1/4茶匙
水  1大匙

【做　法】
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。

2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。

3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。

4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。