鹽烤雞翅

【材　料】
雞翅  4隻
檸檬片  1片

【調味料】
鹽  30公克
米酒  15公克
山椒粉  1公克

【做　法】
1.雞翅於關節處切下但不要切斷。
2.以刀延著雞翅骨頭兩側劃開。
3.再用竹籤穿過骨頭讓2支成一串。
4.取一烤爐，將作法1的雞翅串放上烤架，烤至上色熟透。
5.以手沾鹽輕輕撒上作法4的烤好的雞翅串上即可。