涼拌杏包菇

材料：杏包菇200克、大蒜末2顆、糖、醋、麻油、鹽各一小匙。


做法：將杏包菇洗乾淨切成易入口之大小，燙熟撈起瀝乾後，利用餘溫將大蒜末拌至到半熟，
後續加入糖、醋、麻油、鹽拌均勻既可。(喜愛吃辣的人也可加入辣椒拌)

※由於杏包菇的價格不會因氣後出現大幅變動，以簡單的涼伴處理就能吃了唷！