翻騰的沸水裏，有許多食品，血淋淋的東西往往被燙得赤白。然而，有一種東西是永遠不會被火鍋殺去本色的，那就是人肉。
--題記 （1） 70年代，冬天，大年三十，南方小鎮。 龍溪鎮的大年夜，路上冷冷清清的，沒有人會願意出街了，風呼呼地刮著。家家戶戶都在家中圍爐--吃火鍋。
"死嬰仔，你這個夭壽死嬰仔！"藍姨聲嘶力竭地痛斥著，她狠狠地揪著小菊的耳朵，"你是打算讓老娘開你的'正'啊！說著，朝小菊狠狠地去了一巴掌。小菊臉一側，出現了一個紅紅的巴掌印，像血升騰的造化。她沒有啜泣也並未放聲大哭，她仍舊低著頭念念叨叨："洗乾淨！洗乾淨！洗不乾淨會拉肚子的！"藍姨見她低頭絮叨，更是大怒："死嬰仔，你少輕聲輕氣地咒我！"她顯然是心裏發虛了，但話鋒一轉，繼續嚷叫："這回給我抓住了吧，死嬰仔！看來上回也是你幹的好事，你這個小毛賊。居然敢動我的進口沐浴露，還用了那麼多！你看我不告訴你爹去，看我不讓他把你打個半死！"於是朝小菊去了一腳，踢在她的小腹上。便悻悻地走出後院的柴草房--這是小菊的家，她在這裏自己呆著，吃睡學，全在這兒了--小菊仍然在那裏念叨："吃東西要洗乾淨，不乾淨的東西吃了會拉肚子……"藍姨又轉頭回來，張開那雙金銀相依的"玉手"，兇暴地一把將小菊的頭髮扯起來，大吼道："死嬰仔，你別在背地裏咒老娘。要?，老娘把你宰了把肉切下來扔進火鍋裏拿去當羊肉涮！"小菊還是沒有理會藍姨的痛斥"警告"，依然低著頭絮叨。藍姨見自討沒趣，便扔下這最後一句"警告"，轉頭走遠了--過除夕去了。小菊臉上方有的平靜消失了，她豁地狂搓著手，咆哮道："真髒，髒死了。拉肚子，不乾淨的東西吃了要拉肚子！"她像個歇斯底里的瘋子，把自己的頭髮扯得亂七八糟，用力地扯，她大嚷："髒啊髒死了！真髒的進口貨。害人精！"她的兩眼瞪得大大的，像要把人吞了一樣。眉宇間流露出一種寒冷而火爆的氣息，叫人不禁顫慄。大年夜，小菊在這間相容自己的衣食住的柴草房裏咆哮如雷--是沒有人會知道的，她在這個家庭裏已經像一粒粉塵了--也許不會是個粉塵，她只受到一個人的關注，藍姨，對她這顆粉塵很在意也很厭惡，恨不得這顆微不足道的粉塵快在這個世界上消失--小菊繼續發瘋嚷叫，突然把手舉了起來，用舌頭舔啊舔啊，她說："這樣才乾淨！"然後張開嘴，露出牙，把手伸進嘴裏，用牙狠狠地撕咬著，血從她的嘴角流了出來，一塊肉從她嘴裏掉了出來，她說："只有害人精才會拉肚子！"
這會兒，楊家的廳堂裏熱氣騰騰地，甚是溫暖。一家人有說有笑，藍姨夾了塊肉給她的兒子，笑盈盈地說："乖兒子，快吃啊。這肉鮮著呢！"那個小男孩也顯得挺開心，滿臉的笑容燦爛極了。像個小太陽似的，照著小兜兜裏的飽飽的紅包。他張開嘴，咬了一口便噎了出來，"好腥啊！臭臭的！"他的臉瞬間愁成了一團烏雲。藍姨斜眼看了楊法一眼，有點害怕，但馬上拍著小成的背，"吐出來吐出來。""加點薑就不腥了。"不知何處冒出一聲淒涼的勸告。藍姨害怕丈夫罵她的兒子，便附和了幾句："下姜下薑。"於是去了廚房，切薑。可半晌也沒出來，小成跑了進去，看見藍姨舉著大菜刀，在切自己的手。他嚇暈了。
第二天，楊法在自己的家裏的柴草房裏又發現了一具屍體，是她女兒小菊的。她的頭髮散亂著，一隻手含在嘴裏，嘴角周圍有許多凝固的血?。小成躲在他的身後，"爸，姐姐怎麼了？"楊法說："小成，別看。"沈默一會兒，又說："小成，我們去漳州吧！"小成兩眼睜得大大的看著眼前的那具屍體，點點頭。
（2）
90年代末，冬天，大年三十，南方小城。
漳州城的大年夜，路上照樣那麼冷冷清清的，沒有人會願意出街了--一是怕冷，二是怕鬼。風刮過來，整條街似乎只剩阿木一個人了。他拼命地踩著腳踏，往"家"裏趕--他的爸爸在去年的大年夜死了，這使他在過去的一年中過得很壓抑，直到他認識了朵朵--他每每想到這裏，就感覺到一種慰籍，一種無與倫比的溫暖。他不知道朵朵究竟該如何形容：是純真還是賢惠？她喜歡咬手指頭，而在冬天裏又總喜歡做那麼一鍋熱騰騰的火鍋給自己吃--就像現在，阿木趕著回去吃他心愛的朵朵為他準備的那一鍋溫暖的湯。街面上有一個未熄的煙頭，阿木駕著車從上面劃過，那煙頭被輪子壓得冒出了幾星火花。
"朵朵，我回來啦！"
"哦，等你好久了，快吃火鍋吧。"朵朵放下手中的油漆桶和刷子，"我剛剛刷牆呢。漆成紅色的，新年喜慶。""不錯。"阿木應了一句，朵朵做的任何事情都是讓他讚賞的，他認?：朵朵是有品味的女孩。
阿木和朵朵坐在小餐桌的兩邊，圍著大大的火鍋。"好香！"是阿木當時的感慨。
朵朵捧出了幾盤火鍋料：豬肉、牛肉、羊肉，還有一盤有些腥味的肉，不知名的。阿木對朵朵做的東西很放心，他知道那東西肯定是好東西，他不加追問。
那些肉很快在沸水成變成了赤白，朵朵夾了許多在阿木碗裏，說："快吃啊，鮮著呢。"阿木心花怒放，很是高興。他用筷子挖挖碗裏的東西，發現了一塊鮮紅的肉，"朵朵，這塊還沒熟呢。"說著夾在眼前揚了揚。"那塊是人肉，不用煮就能吃啊！"阿木的臉煞地青了起來，朵朵盯著他老久，"開玩笑的啦~！"
"呵呵。"阿木笑了兩聲，伸出手去刮了刮朵朵的小鼻子，"小鬼頭！""你怎麼知道我是鬼啊？"朵朵眨了眨眼睛，說。
阿木猜想她又在開玩笑，說了聲："少耍我！"於是低下頭去吃那塊肉。"有點腥啊，朵朵。""是嗎？那加塊薑吧。去去騷味。"朵朵於是走進廚房。
阿木頓時感到一股發燒的難忍的熱，好像整個人陷到火鍋裏被沸水翻覆滾煮一樣。他脫去了毛衣，還是熱，於是抑制不住地拿起空調遙控器，按下開關，冷氣從空調裏冒了出來。他躺到了沙發上，閉上眼睛等朵朵出來一起吃。突然，他的耳邊響起了一個淒涼的聲音："洗乾淨洗乾淨，不乾淨的東西吃了會拉肚子。害人精才會拉肚子！"阿木心中不禁咯登了一下，趕快睜開眼睛，看到牆壁上紅紅的液體一直往下流淌，經過牆壁留下一條條痕?。他嚇了一跳，沖到廚房。"朵朵！"他看到朵朵拿著菜刀一下一下地切著自己的手，一大灘血不停止地往下淌，從鞍板上流到地板上。"朵朵，你瘋啦！"阿木飛快地沖到朵朵身邊，奪過她手裏的菜刀，用力地摔了出去，菜刀於是落在了地板上，在瓷磚上打下一個窟窿，像一個深刻的牙印。
"小成，你幹嘛？我在切薑啊，要?人肉太腥了。會難吃的。"
"朵朵，你怎麼了？"
"別怕啊。不會拉肚子的。小成。乖啊！"朵朵用血肉模糊的手撫摸著阿木的頭，她說："慢慢吃哦！"
"你到底是誰？你不是朵朵……"阿木大吼，朵朵怎麼會知道他從前的小名，他被恐懼包圍了，"你別傷害朵朵，你到底是誰？你說！"阿木喊得聲嘶力竭。
"阿木，你醒醒啊！"朵朵搖著他的身子，大聲喊。
"朵朵，我在做夢嗎？"阿木看了看眼前的一切，"你告訴我啊！"
"你是在做夢。"朵朵回答了一句，"你吃到人肉了嗎？"
"甚麼？"阿木剛松下警惕，給朵朵一言寒心，毛孔重又豎了起來。"你在幹嘛？"他望著朵朵手中的紅紅的油漆刷，"天啊！"
"我在刷牆啊，紅紅的，很好看吧？這血的顏色很鮮豔吧！"
"血？"阿木只是感到全身一陣麻弊，頭脹得快爆炸。
"是血啊，不錯吧。難道你不信嗎？這是國產的哦！不信你嘗嘗好了。"朵朵說著，自己先用舌頭舔了舔手指，又伸過來要塞進阿木嘴裏。
"你到底是誰？"阿木感覺自己像陷在火鍋中被煮的亡靈。
"小成，你忘了我是誰嗎？你的記性也太差了。我是小菊啊，你的瘋子姐姐，你同父異母的瘋子姐姐啊！"
"小菊？姐姐？你……不是死了嗎？鬼？難道你……是……鬼！！！"阿木昏了過去。
（3）
"阿木，你怎麼了？"阿木的耳畔響起了朵朵的清脆的聲音，這個時候聽來有些急切的哀傷。
"我這是在哪呢？"阿木看到了四周的白色，聞到重重的藥水味道。"在醫院。"朵朵說，"年三十晚上你騎車騎得太快了，被路上的石頭絆到，摔到路邊就昏迷了。是一個司機送你來醫院的。我那天晚上等你很久你還不回來，後來接到電話，便趕來了。"
"我睡了一個晚上？"阿木問。"現在是年初二了。"朵朵說，"你整整睡了兩天兩夜。不過還好，你終於醒了。"
過了一天，阿木就被批准出院了。他帶著朵朵回到了自己小時候玩耍的地方去了--龍溪鎮。他們一直向芽矢山奔去，到那一片灰濛濛的墓地上。阿木撥開一堆雜草，兩塊墓碑赫然顯現在眼前。上面分別刻著：慈母楊氏方藍之墓；愛女楊小菊之墓。
阿木沒有說話，只是讓朵朵跟他一起鞠了三個躬，便匆匆地離開了這座墳墓遍地的山坡，離開了這個讓他永遠記憶深刻的小鎮。在車站，阿木抱著朵朵說："別回頭！一切過去的都好好地埋葬在地裏了。不要再想。"朵朵深深地看了他一眼，點了點頭。
