卡國酒莊的前輩好~
小弟最近有個作業是和紅酒有關的分析
資料是uci 來的
酒的屬性如下所示13點, 小弟知識淺薄只會用翻譯軟體
最後查得的資料如下~
有那位大大可協助指點一下的嘛?
小弟沒在這版發文過, 如有違規煩請版主告知~
先謝謝各位大大了
1) Alcohol
2) Malic acid
3) Ash
4) Alcalinity of ash
5) Magnesium
6) Total phenols
7) Flavanoids
8) Nonflavanoid phenols
9) Proanthocyanins
10)Color intensity
11)Hue
12)OD280/OD315 of diluted wines
13)Proline
1) 酒精
2)蘋果酸
3)灰
4) Alcalinity of ash
5)鎂
6)總酚
7)黃酮
8)非黃酮酚類
9) Proanthocyanins
10)成色
11)色相
12)OD280/OD315 of diluted wines
13)脯氨酸
