透明春卷
編提示: 透明春卷的做法簡單是美食菜譜中的常見菜，不一定要看透明春卷視頻才能學會，但怎麽做透明春卷最好吃，跟著下面的做法圖解來做這道透明春卷吧。
主料： 金針菇 韭菜 韭黃 胡蘿卜 豆芽 菠菜 鮮蝦仁各適量
輔料： 越南春卷皮(或泰式春卷皮)數張
調料： 甜辣醬
烹饪方法：
1、將各種蔬菜洗淨切成絲,分別放入加了少許鹽的沸水中焯熟,蝦仁洗淨入沸水焯熟；
2、準備兩個盤子,其中一個倒入一些溫水；
3、取一張春卷皮,放入溫水中整個浸透后取出,放入另一個盤子中；
4、將焯好的菜和蝦仁放在春卷皮的中間,再將春卷皮卷起即可；
5、吃的時候,配上泰式甜辣醬,別有一種風味。
