....工商時報【孫彬訓】
熟悉華南金控副董事長、華南銀行董事長林明成的人都知道，蘋果是他的最好朋友，在辦公室、家裡都各放一箱蘋果，每天早、中、晚各一顆，一年超過千顆蘋果，從2001年以來，吃了上萬顆蘋果，這就是他的養生之道，讓林明成可以時時保持在最佳狀態，帶領著團隊持續往前衝。
英文有句話「An apple a day keeps the doctor away.」，翻成中文就是「一天一顆蘋果，醫生遠離我」，對於林明成而言，他就是身體力行這句話的最佳代言人，每餐都會隨身帶著削好的蘋果，持之以恆吃蘋果，也吃出心得來。
蘋果的好處 吃了很知道
「夏天要吃智利的蘋果；冬天要換吃華盛頓的蘋果」，這就是他體會出來的心得。對於天天吃蘋果的滋味，林明成回答，「吃蘋果不能挑太大顆，像握拳般大小的蘋果最好，而且好吃的蘋果吃起來很清甜，就像水梨一樣，讓人回味無窮」。
林明成說，餐前吃一顆蘋果，不但可以墊肚子，讓自己有飽足感，也減少食量，讓自己更健康。
從營養學來看，蘋果含有豐富的纖維質，加上含有維生素B、維生素C等眾多營養，營養價值很高，對身體也很好，可以調理腸胃、預防高血壓。
上班、休息 公私分明
除了吃蘋果外，林明成平日的養生之道就是「公私分明」，白天努力上班、制定戰略目標，到了晚上，則會放下公事專心休息，有時會出席公司聚會，高歌一曲，帶領同仁落實上班專心、下班好好放鬆的目標。
周末時分，林明成除了爬山外，也會投身於高爾夫球場，他說，相約球場就是金融業的健康概念之一。
三商銀（彰化銀行、第一銀行、華南銀行）多年來都有高爾夫球聯誼會，全行也都會有年度的打球大賽，其中，華銀就有每年的高爾夫球球敘，場面相當盛大，連華銀的退休人員也會一起參加。除了固定的聯誼會外，他也會出席與客戶共同打球，一方面可以增進情誼，一方面也達到健康目的，可說是一舉兩得。
清淡飲食 搭配小白球運動
面對金融市場的瞬息萬變，心情常常處於緊張狀態，到了休假時候，相約打高爾夫球，需要不斷走路，打一場球就要耗費4小時，藉由走路、打球，加上綠油油的球場，可以讓人忘記煩惱，也能放鬆精神，上班時更能精力充沛的開始工作。高爾夫球迷人的地方就在這裡，總是讓人流連忘返。
要打好高爾夫球，有兩個要素，除了先天的運動細胞要好，後天的努力也很重要，兩者結合，就可打出好成績。
對於林明成來說，用餐清淡、低熱量，加上蘋果健康的飲食，搭配日常生活的養生、運動、放鬆心情，持之以恆，更能站在經營者的高度上，憑藉鐵人般的意志與體能，持之以恆帶動團隊鬥志，指揮前進，「鴨子劃水」，持續帶領團隊創造高峰。
正如林明成曾說過的「馬拉松剛開始起步不一定要快，但要有耐力跑完全程，而且要拿到最好的成績，最後的衝刺最為重要」。華南金、華銀在林明成的帶領下，步伐穩定，目標清楚，將持續往前衝刺，再創佳績。
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