蜜汁蓮子八寶釀雞翼

材料：
雞翼 4隻
糖蓮子 半碗
糯米飯 1碗
臘腸  
臘肉
火腿
閏腸
紅棗
海參
蝦米
生抽 4湯匙
蜜糖 半碗
清水 半碗
　 　 　
做法：
1. 將雞翼去骨。
2. 用生抽醃雞翼至入味。
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。