香鮮味美的香蒜雞腿

這道料理著重在蒜味,所以蒜頭的用量要多一點。
在烘烤的時候,陣陣香蒜味,香鮮味美的香蒜雞腿,皮酥肉嫩,吃上一口,滿嘴的鮮香。
雞腿  2隻
醬油  2大匙
糖      1小匙
香油  1/4小匙
蒜頭  10粒
雞腿切3刀至骨,以醬油﹑糖﹑香油醃20~30分鐘入味。
鍋中熱油2大匙,以小火炒香蒜末。
雞腿放在鋪有錫紙的烤盤上,淋上炒香的蒜末。
200度C,烤約40分鐘。