所需材料:
扇貝 . . . . . . . . . . . . . 6個
白芝麻 . . . . . . . . . . . . 1大匙
調味料
蘿勒葉 . . . . . . . . . . . . .1大匙
七味唐辛子 . . . . . . . . . . .1/2匙
蜂蜜 . . . . . . . . . . . . . .1/2匙
烤肉醬 . . . . . . . . . . . . .2匙
作法步驟:
1. 扇貝洗淨,放入已預熱250℃的烤箱中,烤約2分鐘後取出倒掉湯汁。
2. 將拌勻的調味料加入於扇貝中(一個扇貝放1茶匙),再放入烤箱烤8分鐘,取出後灑上白芝麻即可。
叮嚀:
1. 微烤2分鐘後的扇貝請倒掉湯汁,以避免腥味過重。