蟹黃竹笙豆腐褒

本主題被作者加入到個人文集中

frandyni

正式員工

Rank: 2

個人空間
發短消息
加為好友
當前離線

1^# 大中小發表於 2012-12-17 08:25 只看該作者

蟹黃竹笙豆腐褒

蟹黃竹笙豆腐褒

材料：紅蘿蔔丁2兩、洋蔥丁2兩、蟹肉5兩、竹笙2兩、蛋豆腐3盒、蔥花少許
調味料：蠔油一大匙、太白粉少許、高湯四杯、胡椒粉一小匙、鹽少許
作法：1蟹肉和洋蔥丁、紅蘿蔔丁一起拌過並加鹽調味作成蟹黃

2蛋豆腐切成1/4塊大小備用

3待油熱之後，將蛋豆腐下鍋炸熟後濾油取備用

4把作好的蟹黃、竹笙，下鍋一同拌炒，加入胡椒粉、高湯、蠔油調味

5將蛋豆腐一同下鍋滾煮，芶欠後倒入砂鍋中即可

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››