老闆說，他們家的涼麵味道跟松山空軍醫院的涼麵店系出同門，只要不加蒜，吃素的人都可以吃，而且感覺上還有加持過。因為門面招牌上有許多佛教圖案，可是老闆可不是專賣素食，還是有肉羹之類的湯。大盤又爽口的涼麵是引來人潮的原因，如果你胃口小，建議你點小盤的來吃就好。
▲夏天吃涼麵是一見輕鬆又沒負擔的事
每桌客人幾乎都是一盤涼麵配上味噌貢丸湯，似乎已經是台北的招牌吃法。透過附近居住的老饕推薦，才知道這家從早上就開門的涼麵店。涼麵店老闆除了賣好吃的涼麵外，還有好吃的乾拌麵，以及肉羹湯等。滿滿的肉羹與魷魚羹，吃起來鮮味十足，也是老饕們最愛點的一樣湯。
▲有時候涼麵不見得要搭味噌湯，也可以搭肉羹吃。
「空軍涼麵」松隆路店
台北市松隆路68號
營業時間：上午6點到下午2點
