團圓雞湯

【做　 法】

1.雞腿切大塊後放入沸水中汆燙去血水，瀝乾備用。

2.大白菜洗淨剝大片﹔紅蘿蔔去皮切小塊，備用。

3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法1的紅雞腿塊、蘿蔔塊炒香後加入白菜葉炒軟。

4.加入所有調味料，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘即可。
  


【材　 料】

雞腿  250公克
大白菜  50公克
紅蘿蔔  10公克
【調 味 料】

牛頭牌雞湯塊  1顆
鹽  1小匙
水  600cc